Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm

Để có món gà chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà đúng chuẩn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, bạn hãy tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

– Cánh gà: 500 gram

– Đường trắng: 7 muỗng cà phê

– Nước mắm: 11 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 1 chén

– Tiêu: 1/3 muỗng cà phê

– Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê

– Hành tím: 1 củ

– Tỏi: 1/2 củ

Sơ chế các nguyên liệu

– Cánh gà rửa sạch, dùng muối sát trên da và xả lại dưới vòi nước để giảm bớt mùi hôi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cánh gà với ⅓ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, để khoảng 15 – 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.

Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm - ảnh 1.

Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm – ảnh 1.

– Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, chia thành 2 phần, 1 phần tỏi băm nhỏ còn phần kia thì đập dập để nguyên tép.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon

Bước 1

Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và ⅓ muỗng cà phê tiêu vào một cái chén rồi khuấy đều.

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên khoảng 15 – 20 phút cho vàng đều các mặt, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.

Bước 3

Đổ bớt dầu ăn ra bát, chừa lại một ít rồi cho hành tím, tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào xào cùng. Sau đó đổ chén nước sốt vào đảo đều khoảng 3 – 4 phút cho gà ngấm, nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4

Cho cánh gà ra đĩa, trang trí thêm ít rau ngò lên trên cho đẹp mắt rồi bắt đầu thưởng thức nhé.

Hy vọng với cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản trên đây sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon để bổ sung vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình. Chúc bạn thành công nhé.

Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm - ảnh 2.

Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm – ảnh 2.

Cánh gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn dễ làm
Bình chọn bài viết

Reply